油酥火燒,是一道著名的漢族小吃,作為一種多層合成的圓形食品,大致做法是將和好的面(不發(fā)酵)搟成薄餅,抹上香油、蔥花、佐料,卷起,用手拍扁,成圓形,放在鏊子上烙至半熟,再放入爐內烤焦。根據(jù)食客所好,還可灌入雞蛋,稱油酥雞蛋火燒。該食品外部焦酥,內部松軟,酥香可口,別具風味。
聊城魯媽媽小吃培訓學校精心推出油酥火燒技術項目,在保留油酥火燒原有配料、口味的基礎上,加入了新的核心配料和制作工藝,使得聊城呱嗒的口味提升了一個檔次,凡是品嘗過魯媽媽油酥火燒的顧客無不稱贊,都成為了我們的回頭客。我們聘請專業(yè)的油酥火燒制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓師,現(xiàn)場手把手式的教學,核心配方絲毫不做保留,讓你完完整整的學到全套最正宗的油酥火燒技術。選擇油酥火燒就是擁有財富大門的金鑰匙,年入十萬的滾滾紅利等著您!
聊城魯媽媽小吃培訓學校--油酥火燒培訓內容:
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。