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　　聊城魯媽媽小吃培訓(xùn)學(xué)校（隸屬于山東魯氏餐飲管理有限公司）成立于1993年8月其前身是聊城商校，是山東、河北、河南三省較早從事小吃餐飲培訓(xùn)的專業(yè)培 訓(xùn)機 構(gòu)。有房屋50多間，其中辦公室7間，學(xué)員宿舍10間，教室4間，學(xué)員實習(xí)場地8間實訓(xùn)設(shè)備上百萬元。共有教師22名，員工38名，設(shè)有辦公室、學(xué)員接待 室、技術(shù)開發(fā)部、培訓(xùn)部、后勤部等科室。教師多次到西安、四川、北京、河南、安徽、臺灣等地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)一流。我校主要培訓(xùn)400多種 特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早點系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨特，原料 講究，絕密配方，百吃不厭.千元也能當(dāng)老板 創(chuàng)業(yè)就找魯媽媽！
　　一 特色小吃系列：無礬油條 豆腐腦 小籠蒸包 雜糧煎餅 雞蛋灌餅 土家醬香餅 沙鎮(zhèn)呱嗒 河間驢肉火燒 手抓餅 肉夾饃 白吉饃 漢中涼皮 搟面皮 麻辣燙 關(guān)東煮 酸辣粉 米線系列 重慶小面 擔(dān)擔(dān)面 千里香餛飩 奇味飄香辣椒油
　　二 特色早點系列：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 豆腐腦　東北金絲餅（手抓餅） 蔥花油餅　油酥燒餅　千層大餅　豆?jié){　八寶粥 南瓜粥　玉米粥小米粥　黑米粥　上海大油條　雞蛋灌餅　煎餅果子 羊肉湯　包子系列（狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、小籠包子、切餡大包）
　　三 特色油炸系列：炸牛排　炸雞腿 炸雞翅 炸里脊肉 無骨香雞柳 炸芝麻球 炸南瓜餅　炸酥香雞骨  炸香辣羊肉串　炸茄合　炸蘑菇　炸排骨　炸雞肉串 漢堡包　脆皮炸香蕉串　炸薯條（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）
　　四 經(jīng)典燒烤系列：烤羊肉串 烤鮮魚 烤羊排 烤羊內(nèi)腰 烤羊腿 烤板筋 烤大蝦 烤饃片 烤蔬菜 烤青椒
　　五 冷飲冰點系列：珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、燒仙草、冰粉粉、黑涼粉、白涼粉、冰淇淋粉、炸雞粉、松餅粉、明珠、巧克力漿） 美味冰粥 花式刨冰 清涼冰沙 各色冰淇淋 美味果汁
　　六 特色砂鍋系列：蜀王砂鍋一絕 砂鍋牛肉 砂鍋排骨 砂鍋雞塊 砂鍋羊肉 鴨血粉絲 砂鍋海鮮 砂鍋豆腐 砂鍋肥腸砂鍋素腸 砂鍋小酥肉
　　七 特色名吃系列： 重慶小面 蘭州拉面 鄭州滋補燴面 山西刀削面 安徽板面 四川擔(dān)擔(dān)面 北京炸醬面 土家醬香餅 九九鴨脖 骨里香燒雞 冰糖葫蘆
　　聊城魯媽媽小吃培訓(xùn)學(xué)校  山東魯氏餐飲管理有限公司
　　地 址：聊城市柳園北路82號汽車總站南200米路西
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